Самые подорожавшие продукты в 2018 году, которые стали лидерами по росту потребительских цен. Спойлер — это не гречка.
Ежегодно Росстат подсчитывает уровень инфляции и рост цен на разные товары и услуги. И хотя общий уровень цен на потребительские товары оказался на удивление небольшим — всего лишь 4,3%, некоторые товары подорожали особенно сильно.
Для сравнения взяты средние потребительские цены по России на декабрь 2017 года к декабрю 2018 года. Источник: Центральная база статистических данных (ЦБСД)
1 место — пшено (+77%)
Рекордсменом по росту в этом году стало обыкновенное пшено. Самая простая крупа, из которой варят кашу, за год подорожала на 77% с 31,47 рублей за килограмм до 55,71 рублей за килограмм.
Эксперты отмечают — причина кроется в его низком объеме производства, который и создает дефицит на потребительском рынке. В России было собрано лишь 216 тысяч тонн проса, а это самый маленький урожай этой культуры с 2010 года. Ожидается, что пшено будет дорожать и в этом году.
2 место — кочан капусты (+74%)
Белокочанная свежая капуста тоже показала ценовой рекорд в прошедшем году. Она подорожала с 16,14 рублей за килограмм до 28,07 рублей. Таким образом, рост цены составил 74%.
Подобный рост цен на белокочанную капусту во многом связан с потерями значительной части урожая в ряде регионов страны, а также ухудшением качества урожая.
В итоге к моменту поступления на рынок молодой капусты в хранилищах ничего не осталось. Из-за провала по объемам хранения рынок обратился к импортной капусте, которая заметно дороже отечественной
Кирилл Лашин, главный аналитик Национального плодоовощного союза, в интервью «Российской газете
3 место — десяток куриных яиц (+26,2%)
«Девяток яиц» в январе не просто так стал интернет-мемом. Невозможно было не заметить, что за год цены на яйца явно переборщили с ростом. Средняя цена за десяток по России выросла с 54,6 рублей до 69,97 рублей, т.е. на 26,2%.
Россиянам рост цен на куриные яйца производители объяснили тем, что подорожало фуражное зерно, которое идёт на корм птице. В себестоимости одного куриного яйца на такие затраты приходится более 70%.
Из-за того, что львиная доля российской пшеницы идёт на экспорт в другие страны, производители покупают фуражное зерно по завышенным ценам или ввозят импортное. Сильно сказалось на затратах повышение цен на бензин, увеличились тарифы на газ и ЖКХ.
4 место — сахарный песок (+25,8%)
Килограмм сахарного песка за год подорожал почти на 26% с 36,75 рублей за килограмм до 46,23 рублей.
Цены выросли не только в рознице, но и в оптовом сегменте. Аграрии связывают это тоже с неурожаями и уменьшением посевных площадей.
Площадь посева сахарной свеклы в 2018 году была на 6% меньше, чем в предыдущем: под эту культуру было засеяно 1,13 млн га. При этом урожайность сахарной свеклы на юге страны по сравнению с прошлым годом снизилась на 25%.
Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов в интервью РБК
5 место — репчатый лук (+24,4%)
Килограмм репчатого лука подорожал с 21,22 рублей до 26,41 рублей. То есть, почти на четверть
Здесь также подкачало своё производство.
В 2018 году по данным Росстата аграрии собрали 883,16 тыс тонн лука репчатого против 976,7 тыс тонн в 2017 году.
Импорт тоже сильно подкачал. В частности, за первые 11 месяцев 2018 года импорт лука в Россию упал на 52% по сравнению с таким же периодом 2017 года и составил всего чуть более 146 тыс. тонн.
6 место — свёкла (+22,5%)
Килограмм столовой свёклы в 2018 году подорожал на 22,5% с 21,61 рубля до 26, 48 рублей. Разница не столь критична, но это же главный компонент борщевого набора! Причина как и в остальных случаях кроется в неурожаях, а ещё в подорожании стоимости топлива и удобрений.
7 место — курятина охлажденная и замороженная (+19,8%)
Куриное мясо стало одним из локомотивов роста, хотя всегда было самым доступным. Килограмм подорожал на 19,8% с 126,29 рублей до 151,27 рублей.
Как и в случае с яйцами, курятина подорожала из-за импортных кормов, которые стали дороже. Однако есть и другая причина такого подорожания. В прошлом году отрасль охватил серьёзный кризис — закрылся ряд крупных и средних предприятий из-за невозможности реализовать свою продукцию. Из самых известных «Белая птица».
8 место — морковь (+19,6%)
Да, всё верно — обыкновенная морковка, и та подорожала. Килограмм вместо 25,8 рублей стал стоить 30,88 рублей. Ценник поднялся на 19,6% или пять рублей.
Причины те же, что и у других корнеплодов — низкая собственная урожайность на фоне подорожавшего импорта из других стран.
…И в заключение
По данным Росстата, общий рост цен на потребительские товары за прошлый год оказался совсем небольшим — всего лишь 4,3%. Однако, если анализировать в целом цены на основные товары, которые мы покупаем, то получится, что значительно больше других подорожали не какие-то деликатесы или дорогостоящие товары, а самые обыкновенные и дешевые продукты.
На 14,4% подорожало рыбное филе и на 10,7% замороженная рыба, на 8,7% апельсины, на 7,5% свинина, и настолько же хлеб. Даже картошка подорожала более, чем на 7%. Что же тогда нас ждёт в 2019 году?
